午餐作为正餐的习惯早已被打破，晚餐成了中国现代家庭中最重要的一顿饭。有的人加班熬夜后把晚餐和夜宵放在一起，吃完后马上睡觉。这些不好的习惯是引起多种疾病的“罪魁祸首”，其危害是不容忽视的。

“早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少”，这是科学的总结。遗憾的是，不少人却倒了过来，“早饭吃得少，午饭吃不好，晚饭酒菜饱”。这对人的健康是很不利的。越来越多的科研成果表明，危害人类健康的高血脂、心血管疾病、糖『尿』病、肥胖症以及癌症等，部分与饮食不当有关。特别是晚餐摄入不当，很容易导致多种疾病，最常见的疾病有8种：肥胖症、高血脂、高血压症、糖『尿』病、冠心病、急『性』胰腺炎、肠癌、『尿』道结石、神经衰弱。