自己泡制药酒 先要掌握宜忌

发布时间:2022-09-01

药酒,又称酒剂,是用白酒浸泡提取药材获得的澄清液体制剂。多用于口服,少用于外用,部分药酒口服和外用有效。为了矫正味道,药酒经常加入适量的冰糖或蜂蜜。

制作药酒有四种方法:冷浸、热浸、渗透和回流热浸。民间通常采用冷浸法,即将药材和白酒放入封闭容器中,在室温下浸泡,定期搅拌,一般浸泡30天以上。

由于酒本身具有活血活络的作用,易于吸收和发散,药酒通常用于风寒湿痹,具有祛风活血、止痛散瘀的作用。常见的有舒筋活络酒、黄蜂酒、国公酒、三、两半药酒、冯性风湿性跌打药酒等。(以上都是《中国药典》收录的)。孕妇严禁服用此类药酒,即使外用也严禁腹部涂抹,以免流产。

此外,酒精是一种很好的溶剂,可以提取高比例的成分。民间习惯用贵重药材浸泡药酒,滋阴补肾,养血固精。常见的有人参茸酒、三鞭酒、人参酒等。

值得注意的是,市场上销售的药用葡萄酒有固定的配方,符合中医处方理论。在这方面,人们往往不够重视,经常随意部署中药,浸泡药用葡萄酒饮用,不合理的配方会使药用葡萄酒失去原有的效果,饮用无用,严重也可能导致中毒。浸泡药用葡萄酒,应在医生或药剂师的指导下,部署处方,并按一定比例添加酒,一般为1:4-1:30。

浸泡药酒酒精含量通常为50-60%。由于酒精含量高,会刺激消化道,加速血液循环,增加心脏负担,抑制甲状腺素分泌,不适合高血压、心脏病、胃溃疡、支气管炎、哮喘患者,也不适合儿童、孕妇。此外,在服用其他药物时,也应避免饮用药物酒。

李时珍说:酒,天之美禄也。少喝则与血行气,壮神御寒,消愁遣兴,痛饮则伤神消血,损胃亡精,生痰动火,此物损益兼行。药酒亦然。可见药酒虽好,但必须适量饮用,一般以每天2-3次、10-50毫升为宜,千万不要过量饮用。孙思邈说:冬服药酒二三剂,立春即止,此法终身常尔,百病不生。说明冬天是喝药酒的最佳时机,尤其是中老年人。

详情可登录药酒专题http://tcms.fh21.com.cn/ts/yj/。

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