抗癌食物有哪些?哪些不得不说的十字花科蔬菜

发布时间:2016-11-21

随着生活质量的不断提高,健康养生也是我们每日必不可少的一件事,既然说到养生这个话题,相信很多朋友都比较感兴趣,健康养生怎么吃才好,哪些食物可以抗癌。好的,今天小编就给大家唠叨唠叨!一起来看看吧!!

新研究发现,与不吃十字花科蔬菜的人群相比,每周至少吃一次十字花科蔬菜的参试者肾癌风险降低32%,食管癌降低28%,口腔癌、肠癌和乳腺癌均降低17%。

十字花科蔬菜有哪些?

在植物分类上,十字花科植物共有378属,3710多种,多为草本植物,叶有辣味。作为蔬菜食用的十字花科植物主要有:

1.归于芸薹属的卷心菜、花椰菜(菜花)、绿菜花(西兰花)、各种甘蓝、大白菜、小白菜、油菜、榨菜、雪里蕻、芜菁等。

2.归于萝卜属的萝卜、大青萝卜、红萝卜、水萝卜、心里美等。

3.一些深受人们喜爱的野菜,如荠菜、诸葛菜、碎米荠、独行菜、芝麻菜等。

4.属于调味料的芥末、辣根等。

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