韩式南瓜粥

主料

南瓜(500g)、清水(600ml)、糯米粉(4勺)、糯米小圆子(5-10颗)。

辅料

冰糖(10粒)、枸杞(少许)、葡萄干(少许)、盐(1/3小勺)。

做法

1、南瓜去皮去籽切块，上锅蒸熟。

2、蒸好的南瓜和水一起倒入料理机中，打成较浓稠的糊。

3、开火，锅里放水，然后放入小圆子煮熟至浮起，盛出备用。

4、糯米粉加清水化开。

5、将南瓜糊倒入干净的锅里，小火煮至微沸，然后将糯米粉水分几次加入，一边加一边搅拌。

6、加入枸杞和冰糖以及1/3小勺的盐，糖煮化后关火。

7、准备干净的碗，放入煮熟的小圆子。

8、再将煮好的南瓜糊倒入碗中，上面撒上葡萄干。

蒜蓉蒸丝瓜

主料

丝瓜适量、大蒜适量。

辅料

红椒(适量)、粉丝(适量)。