???帕金森病在老年人中更为常见，可引起植物神经功能障碍，消化功能减少胃肠蠕动疲劳、痉挛、易便秘、皮肤油分泌过多等症状.对于这种疾病的保健和护理，我们必须从科学合理的饮食开始.???营养对帕金森病患者的健康起着非常重要的作用.饮食治疗是帕金森氏病的辅助治疗方法之一,目的在于维持患者较佳的营养和身体状况,并通过调整饮食,使药物治疗达到更好的效果.帕金森病患者的饮食与普通人有许多相同的基本原则，但他们也需要根据自己的情况适当调整饮食.???帕金森病患者应经常适量食用牛奶和豆类??牛奶富含钙.钙是骨表骨组成的重要元素，所以对于容易骨质疏松和骨折的老年帕金森病患者来说，每天喝一杯牛奶或酸奶是补充钙的好方法.但由于牛奶中的蛋白质成分可能对左旋多巴药物的疗效有一定的影响，建议晚上睡觉前安排喝牛奶，以免影响白天的用药效果.另外,豆腐、豆腐干等豆制品也可以补充钙.????帕金森病患者应少吃肉类食品??由于食物蛋白中的一些氨基酸成分会影响左旋多巴药物进入大脑，因此有必要限制蛋白质的摄入.每天吃50克左右的肉，选择瘦肉、禽肉或鱼.一个鸡蛋含有相当于25克瘦肉的蛋白质.肉类食品可分为早餐、晚餐或午餐、晚餐，但对一些病人来说，为了使白天的疗效更好，你也可以试着在一天内安排富含蛋白质的食物.????一般来说，帕金森病患者应多吃富含纤维素和易消化的食物，多吃新鲜蔬菜、水果、饮用水、多吃含酪胺酸的食物，如瓜子、杏仁、芝麻、脱脂牛奶等，可促进脑多巴胺合成，适当控制脂肪摄入.