你是否在为减肥过程效果不好烦恼。

所有该做的都做到了，该动的动了，该不吃的扔了，为何还是瘦不下来！

最新研究发现合理补充营养素也可以帮助减肥，听起来似乎有些不可思议？

各种营养都补全了，怎么会减肥呢？

其实，我们的身体是一个很强大的新陈代谢系统，只有各种营养素补充全面了，这个系统才能正常工作，从而为瘦身做好准备工作。

测测你缺乏哪些营养素

请根据自己身体状况选择，之后再依据测试后的表格找出你所缺乏的营养素。这些可能就是让你不能顺利减肥的真正原因哦！

1、不容易放松，精神经常处在紧张亢奋状态。

2、运动耐力差，连爬三层楼梯都会累得气喘吁吁。

3、食欲不好，偶尔还会出现便秘、消化不良。

4、牙龈经常出血。

5、身体抵抗力不好，经常感冒。

6、工作、学业压力大，常常会觉得身心很疲惫。

7、整天无精打采，做事提不起精神。

8、上厕所的次数很频繁。

9、睡眠质量不好，偶尔会失眠。

10、对工作缺乏积极性。

11、腿部常常有水肿现象。

12、常感到口干舌燥。

13、皮肤干燥粗糙，甚至出现脱皮、龟裂现象。

14、常不自觉地用舌头舔嘴唇。

15、近来头发掉得特别多。

16、吃淀粉类食物就胖得特别快。

17、会头晕。

18、喜吃甜食，体重一直超过标准范围。

测试结果：统计一下你的打勾范围，再参考下表面的表格，哪一区最多，你就可能缺乏哪种营养素。如果一样多，那你每天至少要补充一颗综合维生素丸。

瘦身转机如何补充营养素

知道了自己缺乏哪种营养素，那就把握好瘦身转机，通过改变饮食习惯，补充微量元素，让瘦身变得更轻松！

镁

缺乏症状：因为饮食习惯的关系，女性最容易缺镁，镁缺乏症状为无精打采、食欲不振、心跳加快、肌肉痉挛、呕吐等。如果你经常性腹泻、长期服用利尿剂、营养吸收不良等，更要小心镁的摄入不足哦！

瘦身转机：镁是细胞新陈代谢的必要元素，它可以活化体内上百种酵素，也就是说糖类、脂肪和蛋白质的热量利用与储存都跟镁有关。同时，它还跟神经传输有关，所以镁的充足吸收与平衡不仅能保证细胞正常代谢，而且是每天睡好觉的保证！

建议食物：在常吃的蔬菜中，菠菜的镁含量比较高。另外，坚果类、豆类、肉类、镁含量也很高。咖啡也有很高的含镁量，不过容易因咖啡利尿而流失，因此不建议将咖啡作为镁的主要摄取方式。

热量对照表（每100g食物所含热量）

菠菜42卡；素炒菠菜76卡；蒜泥菠菜134卡

紫菜（干）206卡；紫菜汤174卡；紫菜包饭250卡

黑瓜子532卡；葵花子591卡；南瓜子574卡

荞麦292卡；荞麦馒头665卡；荞麦面304卡

燕麦322卡；黑米燕麦粥39卡；燕麦面包472卡

维生素B群

缺乏症状：维生素B群是维持神经系统健康所必需的，如果缺乏的话会出现精神方面的疾病，例如缺乏维生素B1会得脚气病，缺乏B6会精神紧张、亢奋，缺乏B12除了会贫血，也可能出现忧郁现象。常熬夜、喝茶、酒量大、饮食习惯不好的人更容易缺乏维生素B群。

瘦身转机：因为维生素B群跟热量代谢有直接关系，所以它可说是瘦身维生素哦！大部分维生素B群是糖类、蛋白质、脂肪及能量代谢中所需辅酶的主要部分，因此当身体有足够的维生素B群就可帮助燃烧食物产生的热量，使能量被利用。不过一旦维生素B群缺乏，不仅能量代谢过程不完整，甚至有可能会恢复成脂肪。

建议食物：各种乳制品、红肉和豆类含有大量维生素B群，而水果和蔬菜中含量是少之又少。

热量对照表（每100g食物所含热量）

绿豆316卡；红豆309卡；黄豆359卡

纯牛奶72卡；酸牛奶54卡；乳饮品33卡

猪肉143卡；红烧肉477卡；猪肉水饺228卡

牛肉122卡；牛肉干550卡；孜然牛肉123卡

鸡肉167卡；炸鸡腿255卡；鸡肉汉堡292卡

维生素C

缺乏症状：缺乏维生素C容易出现疲倦、贫血、牙龈肿胀，身体抵抗力也会不好。尤其是爱抽烟、喝酒、运动量大的人，建议要多补充维生素C。

瘦身转机：除了抗氧化、增强免疫功能外，维生素C还是一种辅助瘦身的好东西。因为维生素C对分泌激素的腺体有平衡作用，可帮助激素代谢，加强肾上腺功能，因此能减少心情郁闷时大吃大喝的现象。

建议食物：蔬菜、水果可提供较多的维生素C。

热量对照表（每100g食物所含热量）

柑橘43卡；草莓30卡；柠檬53卡

菜花24；素炒菜花68卡；肉炒菜花126卡

土豆76卡；醋溜土豆丝128卡；土豆片炒肉157卡

紫甘蓝19卡；凉拌紫甘蓝32卡；素炒紫甘蓝35卡

水

缺乏症状：身体没有充足水分，对美丽就是一大伤害。身体缺水的初期症状是口干舌燥、肌肤粗糙。

瘦身转机：维持体温恒定、提供内脏润滑保护作用、输送氧分、代谢身体废物都需要在水的帮助下完成。而体内代谢水的过程，其实就是一种消耗热量的过程！

建议食物：当然是没有添加任何糖分、色素的白开水最好。食物较为油腻时可以喝无糖的乌龙茶。

热量对照表（每100g食物所含热量）

纯净水0卡；绿茶饮料30卡；红茶饮料36卡

雪碧49卡；可乐43卡；橙汁46卡

乌龙茶0卡；菊花茶30卡；茉莉花茶16卡

钾

缺乏症状：钾离子很容易随水分流失，因此经常呕吐、拉肚子、长期禁食的人就要小

心电解质不平衡了。缺乏钾离子的人通常有容易疲倦、做事情没有动力、身体肿胀等症状。

瘦身转机：我们平常说的电解质，其实指的就是钠、钾、氯三种离子，这些离子可以维持体内水分、体液的平衡。一般人饮食习惯都偏咸，这会造成钠、氯离子偏高，钾离子偏低，而下半身常常水肿多是因为钠钾摄取不平衡造成的。

建议食物：水果中，香蕉和苹果含钾量是排在前列的；豆类、绿叶蔬菜也是富含钾离子的食物。

热量对照表（每100g食物所含热量）

香蕉91卡；香蕉片427卡；香蕉沙拉81卡

苹果52卡；苹果酱277卡；拔丝苹果171卡

空心菜20卡；炒空心菜63卡；蛋花空心菜汤103卡

马齿苋27卡；炒马齿苋158卡；凉拌马齿苋174卡

铬

缺乏症状：缺乏铬会使身体血糖浓度增加，影响脂质、蛋白质的代谢，容易头昏，爱吃甜食的肥胖人更要怀疑铬含量摄入是否充足。

瘦身转机：铬是葡萄糖的耐量因子，可以提高葡萄糖的利用率，是代谢淀粉类食物的必需成分，同时它对平衡血糖也很重要。另外，铬也是与能量代谢有关的酵素，跟蛋白质、脂质等的新陈代谢息息相关！

建议食物：铬在天然食物中的含量偏低，不过肝、蛋、坚果类、豆类都是铬不错的来源，此外啤酒酵母的铬含量也很高。

热量对照表（每100g食物所含热量）

鸡蛋144卡；煎蛋199卡；荷包蛋210卡

开心果614卡；榛子524卡；松子619卡

猪肝129卡；菠菜炒猪肝143卡；猪肝番茄汤113卡

羊肝143卡；羊肝胡萝卜汤116卡；炒羊肝214卡

蛋白质

缺乏症状：初期缺少蛋白质，身体抵抗力会变差，动不动就有小病痛，而且容易掉头发。严重缺少蛋白质会造成贫血、水肿、生长迟滞等现象。但过量摄取蛋白质也会造成肾脏负担。

瘦身转机：蛋白质是提供人体各种组织的基本原料，也是调节酵素、激素等生理反应的必要物质。所谓的高蛋白减肥法是拼命吃肉、不吃任何淀粉类食物，只吃蛋白质食物的确会因为肌肉代谢率高而有瘦身效果，不过如此会增加肾脏负担，造成身体中钙、镁等营养素流失，不仅伤害身体，还很容易造成体重反弹。

建议食物：动物性蛋白质可从肉类、鱼类、蛋类、乳制品中获取。黄豆蛋白质是植物性蛋白质中比较优质的，可以与动物性蛋白质相媲美。

热量对照表（每100g食物所含热量）

草鱼113卡；鲶鱼103卡；鲳鱼140卡

乳酪328卡；炼乳375卡；沙拉酱724卡

豆腐57卡；豆浆12卡；豆腐皮409卡

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