大家都知道土豆淀粉含量非常高，维生素丰富，是我们生活最常吃的蔬菜之一，可是土豆发芽，无论看着好坏，都是有毒的，可是丢掉太可惜了，其实它还有很多神奇功效，让我们一起来看看吧。

一、去除衣服顽固污渍，将土豆捣成泥，涂抹衣服有污渍的地方。

二、去除油污，土豆还有大量的天然淀粉，当遇到高温时淀粉会形成液体溶液，去除油污效果非常好。洗碗时用土豆皮擦拭，就可以变的光亮如新。

三、可以染发，如果有白头发，又担心染发剂过敏可将削下来的土豆皮洗净，与清水按1:2的比例放置锅里煮成浓汁，扔掉土豆皮，用牙刷沾土豆涂抹染发，10分钟后白发变黑发。

四、除水垢，家里的水壶用久了就会形成水垢，将土豆皮放入壶中煮3-5分钟，煮完后水垢自然会脱落。

土豆是老百姓餐桌上必不可少的一种蔬菜，同时它也是全球人民都爱的美食。联合国最近一项调查表明，到2100年，全世界人口将增加到105亿，可能导致粮食危机。

有的科学家认为，到那个时候，最有可能帮助人类渡过危机的就是这貌不惊人、我们天天见到的土豆。土豆如今成了营养学家青睐的蔬菜明星，被认为是世界上最伟大的食物之一。