蘑菇是世界上第二大食用菌，在民间被称为美食。它是一种生长在木材上的真菌。让我们的专家简要介绍蘑菇作为药物饮食，我希望能帮助你！

香菇做药膳：

味道鲜美，香气沁人心脾，营养丰富，被誉为植物皇后。蘑菇富含维生素B、铁、钾、维生素D、甜、平。主要治疗食欲不振，气虚。

香菇鲫鱼汤:鲜香菇(洗净切片)18克，鲫鱼1条(洗净洗净)，炖，加盐少许，调味食用。

鲫鱼健脾利湿，香菇托瘟毒。对儿童麻疹透发不良有一定疗效。

蘑菇粥:蘑菇(洗净切丝)100克，粳米100克，熟牛肉(切片)50克，加水煮粥。粥煮熟后，加入葱、姜末、精盐、味精等。

蘑菇益胃气，托瘟毒；粳米补中益气，健脾胃；熟牛肉补脾胃，益气血。结合一切，可以补脾胃，解毒皮疹。适用于慢性胃炎、胃痛、贫血、白细胞减少等疾病。

以上是专家为您简要介绍的蘑菇制作药膳。我相信你已经明白了。如果您有任何问题，请咨询我们的在线专家，我们将真诚地为您服务！