夏季如何降火清心 这几物一定要吃哦!

发布时间:2017-07-19

解暑食疗方

绿豆荷叶粥

材料:粳米100克,绿豆30克,荷叶10克,鲜竹叶10克,金银花5克,冰糖15克

做法:先将鲜荷叶,鲜竹叶用冷水洗净,放入锅内煮开,去渣取汁;绿豆、粳米淘洗干净,用冷水浸泡发胀,放入锅中,加入适量水;用旺火煮沸后兑入银花露及竹叶、荷叶汁,改用小火缓熬至粥熟,加入冰糖,搅拌均匀,即可盛起食用。

功效:清热祛暑。

适应人群:阳盛易于上火体质的人群。

注意:需用鲜荷叶、鲜竹叶,如没有鲜品可用干品(减半)代替。银花露指金银花5克加水适量,煎汁,去渣,冷却。

荷叶粳米粥

材料:粳米100克,荷叶30克、冰糖20克

做法:粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,沥干水分,荷叶洗净,撕为两半;锅内放入粳米和冷水,先用旺火烧沸,然后用小火熬煮20分钟左右;见米粒涨起快熟时,将半张荷叶浸入粥内,另外半张荷叶盖在粥上。继续用小火熬煮15分钟,去掉荷叶,加冰糖调好味,即可盛起食用。

作用:清热祛暑。

适应人群:户外工作人群。

今天我们就来给大家介4种夏季降火食物,清热解暑,让你清爽的过完整个夏天。

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