假羊肉防不胜防!只一招辨清

2017-09-04 14:38 陈爽 生活百科

天气渐渐变冷火锅又成为大家饭桌上的首选,但是羊肉却是有真有假,真羊肉才能放心吃。

  吃羊肉的人越来越多,尤其是在冬天人们乐此不彼的品尝着羊肉,但却不知道自己吃的羊肉竟然不是羊肉。

  现在市场上的假羊肉是越来越多,主要是不好分辨,而且人们在涮火锅的时候不是清水下锅涮,吃的时候也就不会去注意,只是觉得口感不好,以为是次一点的羊肉,就将就着吃了。

  说出来你可能会吓一跳:我周六那天转了五家羊肉专卖店,而且都是要的最好的且价格最高的羊肉片,令人遗憾的是只有一家店的羊肉片是真的。其它的四家都是有问题的羊肉,而老板却趾高气昂的说,这绝对是上等的羊肉,价格在25-30之间。

  那么假羊肉是怎么来的呢?难道不是肉吗?

  假羊肉也是肉,只不过就是用的其它的肉(比羊肉片的肉)如,鸭肉、猪肉、牛肉等等,因为羊肉天冷的时候需求量非常大,价格会非常高,而别的肉价格会比羊肉便宜好多,在利益的诱导下,一些不良商家开始造假。

  今天小编就跟大家分享怎么去辨别真假羊肉:不仔细看还真的是很难分辨,都是红白肉。但是仔细观察一下还是有很大的区别的:

  假羊肉的白肉和红肉是分开的,白是白,红是红,一块一块的。

  真羊肉的白肉和红肉是相接的,纹理很清晰,而且很自然。

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